سكر التمر
المنتوج الذي خضع للمعالجة الأولية يتم فرز التمور وإزالة نواها، ثم تُطهى مع الماء وكمية قليلة من السكر للحصول على مربى ذي قوام متجانس، وفقًا لطريقة تصنيع تقليدية.
تطوير المنتوج وخبرة المرأة في الوسط الريفي يُصنع هذا المنتوج يدويًا بالاعتماد على خبرة ومهارة المرأة في الوسط الريفي، مع تثمين الموارد المحلية والحفاظ على الجودة والمذاق الأصيل للتمور.
الحاجة الخاصة للاستهلاك البشري منتوج طبيعي، خالٍ من السكر المضاف والمواد الحافظة والأصباغ، وموجّه للمستهلكين الباحثين عن غذاء صحي وأصيل.
